На две порции
Мука - 4 полных с горкой ложки столовых
Сахар - 2,5 полных с горкой ложки столовых
Какао - 1,5 полных с горкой ложки столовых
Корица - 1 чайная ложка
Яйцо - 1 шт.
Кефир или молоко - треть стакана
Масло растительное - 3 - 4 столовых ложки
Сода - четверть чайной ложки
Всё тщательно перетереть в катрюльке или миске, должна получиться густая масса, как старый мёд, ещё не совсем засахарившийся.
Массу поровну разложить в стандартные чашки (если чашка 350 мл. - возможно образование и отрыв шапки кекса, по-этому лучше, хотя и менее эффектно использовать чашки на 500 мл.)
Каждую чашку по отдельности нагревать в микроволновке 4 минуты при максимальной мощности 800 вт. или 3 минуты при макимальной мощности 1000 вт.
Порции получаются вполне большие, размером с полноценный десерт.
